สารอาหารที่สําคัญในสารสกัดเกสรดอกไม้ เซอร์นิติน

สารอาหารที่สําคัญในสารสกัดเกสรดอกไม้ เซอร์นิติน

สารต่างๆ ที่พบในละอองเกสรดอกไม้ซึ่งวิเคราะห์ได้ ดังต่อไปนี้

สารสกัดส่วนที่ละลายในน้ำ

คาร์โบไฮเดรท (น้ําตาล, โพลีแซกคาไรด์)

เปปไทด์ (สารที่ได้จากการย่อยจากโปรตีน)

กรดอะมิโน (หน่วยย่อยของโปรตีน)

นิวคลีโอไทด์ (ส่วนสําคัญของสารชีวิต)

วิตามิน

เกลือแร่

เอ็นไซม์

แร่ธาตุอื่นๆ

สารสกัดส่วนที่ละลายในไขมัน

กรดไขมัน (ชนิดอิ่มตัวและไม่อิ่มตัว)

ไฟโตสเตอรอลส์ (แกมเปสเตอรอล,สติกมาสเตอรอล)

แอลกอฮอล์ อะลิแฟติ

เทอร์ปีนส์

The Most important substances In Cernitin Pollen Extracts

Some of the substances which can be found in flower pollen can be found in the following analysis

Water soluble substances extracted from pollen

Carbohydrates (Sugars, Polysaccharides)

Peptides

Amino Acids

Nucleotides

Vitamins

Minerals

Enzymes

Trace Elements

Fat soluble substances extracted from pollen

Fatty acids (saturates, unsaturated)

Phytosterols (Compesterol, Stigmasterol)

Aliphatic Alcohols

Terpenes